圓形蜂窩煮鍋

廣泛應用于火鍋底料、各種醬料、食品餡料、中央廚房。適用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、阿膠、咖喱調理食品以及日用化工、制藥等行業。

設備詳情

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內外桶夾層保溫,采用高密度保溫材料, 內部溫度再高,外桶表面不超過30度。工作:一鍵式開關啟動,自動點火方便快捷。環保:燃燒CO排放 量僅為0.0029%,低于標準69倍(國際0.2%)。蜂窩鹵煮鍋節能:改變傳統的燃燒方式,將換熱器更好的散發熱量,使得熱能更充分的吸收。從而提高熱能的利用效果和節能率。安全:采用多項安全保護裝置,保證設備和操作人員的安全。

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具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧式型不銹鋼制造,外形美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

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可用于燒水,炒菜,熬稀飯,熬粥,熬湯,煮飯,化糖,化膠,熬油,煮面,炒餡料(比如豆沙餡,蓮蓉餡,月餅餡,綠豆餡等),煮筍干,煮鹵制品(比如豆腐干,肉制品,毛豆等),鹵制品(比如雞爪,雞翅,鹵蛋,鴨爪,鴨脖,豬耳朵等),醬油等食品行業。廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥。

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